俞莲儿给李自金兄弟二人讲过做卤味的要领，又将猪下水焯水后，将最大的锅添了大半锅水，把卤水熬上了，卤水得熬制八个小时。
让李自金兄弟二人看火，自己来到了放蛋糕机的屋内，把李自才，李自强二人喊过来。
“从今天起你们二人，就专一做鸡蛋糕，有意见吗？”
李自强，李自才赶紧应诺道：“愿意，愿意，一切全听主人的！”
“好，接下来我做的每一步，你们都要牢记在心，不可有错！”
李自强两人忙点头应允道：“主人放心吧，我们会牢记主人说的每一个字的，如有差错，任由主人惩罚！”
俞莲儿让李自强搬过来一筐鸡蛋，让李自才把三台打蛋机刷洗干净。
俞莲儿满意的点了点头道：“打蛋机每天用过之后要清洗干净，并且，每天每部打蛋机，都要在太阳下晒两个小时。可以轮换着晒，晒太阳是充电，没有电了，打蛋机就不会转。”
“做蛋糕的第一步就是：把鸡蛋打开放入打蛋机中，再加入白糖，打开打蛋机充分搅拌均匀，直到打出丰富的泡沫为止，加入面粉，再次搅拌。”
俞莲儿边说边做：“你们看，面糊打到这个程度就不要加面粉了，把模具刷油，将打好的蛋糊，一勺一勺的放进模具内，放入烤箱，温度订到180度，烤20分钟就熟了，时间到了开关会自动关闭，你们把蛋糕取出来即可。”
“烤好后的鸡蛋糕外焦里软，香甜可口，香气四溢。”
李自中跑过来对俞莲儿道：“启禀主人！姚掌柜的来访！”
俞莲儿知道姚掌柜的是来服药的，就对李自中道：“会客厅有请！”
俞莲儿从门面房的后门刚回到会客厅中，姚掌柜的就到了。
姚掌柜的朗声对俞莲儿道：“俞娘子一向可好？”
“一切安好，谢谢姚掌柜的记挂！”
姚掌柜的从袖口处掏出来一张银票道：“一点心意，不成敬意，还请俞娘子收下！”
“不是说了吗，等你家娘子怀孕了再给！”
姚掌柜的是个多么精明的人，那眼睫毛粘上猴毛都成精了。他这两天可听人说了俞莲儿的能耐，又加上他上次用药后的感觉，他相信俞莲儿定能治好他的不孕症。
所以，为表示诚意，他今天就给俞莲儿拿来了一千两银票。看病早晚是要付钱的，等到自己的妻妾怀孕了再给，显得他不相信俞莲儿似的。
俞莲儿拿出来两粒药丸和一竹筒水，对姚掌柜的说：“请姚掌柜的把药丸吃下吧！一竹筒水也全部喝完！”
姚掌柜的不带迟疑的，两粒药丸放入口中，一竹筒水，一饮而尽。