“大孙子,爷爷再做一个西施豆腐尝尝怎么样?”
“好!好!嘿嘿...”
热锅冷油,下肉末翻炒断生,然后倒入料酒、生抽,再将之前准备好的香菇丁、木耳等倒入,翻炒,加盐。火候差不多了,加入温水,待水滚开时将豆腐倒入锅中,大火煮几分钟!
我开始准备几个鸡蛋,将鸡蛋打碎淋入锅中,弄一些淀粉加水搅拌匀后慢慢倒入进行勾芡,很快就出现稠稠的感觉。最后把准备好的葱花撒上。出锅!
“哈哈!还好,没有想象的那么难!就看味道怎么样了!”
“这个还简单一些,步骤倒是都记得了!爸,后面的菜让我来吧!你陪你孙子玩吧!”儿媳每次来家里都会主动要求做菜,不过我一般很少让她们做。
“不用,你们等着就行。后面的菜就快了!”
“爷爷,有鸡蛋炒西红柿吗?”孙子也跑过来凑热闹!
“有,马上就开始炒,哈哈!”
“让我看看…”小家伙像之前他爸爸那样,站在灶台旁边有模有样的观望。
“哈哈…来,让你爸爸抱着,爷爷给大孙子做好不好!?”
儿子很识趣的将孙子抱起来站在一旁看起来!儿媳妇则走出去和我老婆聊天去。
这些经常做的菜我自是熟悉的很!短短半个小时,就将后面的菜和汤都做好!
“好了!准备盛大米饭开始吃!”
“好了,好了!奶奶…吃饭!”说着话,孙子便要端起盘子走!儿子眼疾手快,赶忙上前扶着他。“慢点儿子,可别洒了!”
这时我老婆也过来帮忙!儿媳妇则去餐桌前将盖着的菜打开,凳子也全部拉出来!大家分工很明确!
十二点整,四菜一汤,一家五口人。团团圆圆!
“都先尝尝这个鱼和豆腐味道如何?”
“嗯!可以啊!老荆,这个鱼很鲜!口感很好”说着老婆给我也夹了一块。“你自己尝尝!”
“我也要吃,我也要吃!”孙子听到说好吃也要吃!
“儿子,妈妈给你先把刺挑一下。”
“爸,你要不要来一杯?”
“哈哈!这几天和斯叔在外面每天都喝!”看着他要起身去拿酒…“你想喝,拿来吧,我喝一杯也可以!”
“这么好的菜,不喝一口有点亏!我今天也没事!我陪你喝一杯吧!”
“好!哈哈。”不知不觉,儿子也是三十岁的男人!平时我们在过年时候会一起喝一些,这样的节日里和平常还真是没有怎么一起喝过酒!
“来,爸,辛苦了!”儿子将酒满满的倒了一整杯,给我端到面前!
“呵呵…”我笑着接过酒杯。
“儿子,咱们给爷爷奶奶准备的礼物呢?”
孙子听到他爸爸的话,立马从椅子上下来,一路小跑到沙发那边,从一个纸盒里拿出来两个小盒子!