善堂的能力也就这样了，大户人家要不是死契，人家不买啊！

总不能好不容易把丫头调教出来，就离府嫁人走了吧？

而且他们认为，只有掌握了丫头们的生杀大权，丫头们才会更衷心。

翠花来大夏也不是一年两年的，她也是买过下人的主家，表示理解。

烹饪学院招生，只要满足招生的年龄，手脚麻利的，自个收拾得不算邋遢的，残疾只要不影响干活的都收。

不过是用了一上午的时间，便把人定了下来。

一百人学生里面，兔唇的姑娘有八个，面上有胎记或者面容奇特的有五个，腿瘸的有俩，六根手指头的有仨。

也就是大夏的医术水平不够了，要说这兔唇，放到后世能算啥？

能给你补得一点痕迹都看不出来，可大夏，这就是有碍观瞻了。

胎记和长得丑都不算是事，只要脑子是正常的，手脚勤快有一技之长，还怕找不到婆家？

男人里，又不是没有长得丑的！

这些有点缺陷的姑娘们都自卑得不行，你要盯着她们看几眼，她们就会慌忙的低下头，很怕别人异样打量的目光。

但是能被贵夫人给挑中，她们又燃起了希望。

要她们没被自己爹娘给抛弃了，指不定她们还没有这等免费学手艺的机会呢？

这么想想，好像也没有那么怨恨了。

热闹的是姑娘们。

两百多个男孩子，有些年岁小的，眼里都有泪花，他们居然被嫌弃了！

他们不敢生贵妇人的气，他们生自己的气。

为啥子他们不是丫头哩？

可做大厨的可不是男人的伙计吗？

翠花麻爪，受不了小孩子眼泪半落不落的委屈样：

“这次让姐姐们先去学，等她们学会了，到酒楼做工，晚上还可以回来教你们呢。

你们这几年先在善堂把基本功打好咯，等你们长大了一样可以去酒楼做厨子的。

最不济，咱们学堂里还有很多小吃食的课程呢，开个面馆一年也能挣上几十两呢！”

男孩子们眼睛睁得大大的，还可以这样的吗？

对哦，善堂这么多姐姐学的本领，哪怕随便教他们几手，他们也不愁养不活自己。

善堂管事感激得很，他们这也算是半官方性质的善堂，能给这些孩子寻到更好的出路，只有更感恩的。

翠花让春丫和夏丫给所有选出来的学生，都写了一张入学卡。

上面有姓名，年龄，身高，体貌特征等。

与善堂签署了协议，并约好，等学院开学前，就来接这一百名学生。

翠花不想用道德底线去衡量人性。

在她以往的那个年代都还有冒名顶替上学的，况且现在既没有照片也没有身份证，只能把她能想到的做到了极致。

要是她连招几个学生，都被人给钻了空子了，可不是要被她男人笑话吗？

善堂管事：啊？还可以这样？我都没想过呢。

学院装修的动静不小，招聘夫子的动作更大。

还没开课就引来议论纷纷，可这又不是教女子四书五经，只学做个菜，酸儒们想要抨击都找不到理由。

而且，据说还是从善堂招生，免费教善堂的孤儿，谁敢说这不是做善事？

站在道德的制高点上，让人无从下嘴！

关于夫子的人选，翠花打算找秋姑姑和二嫂聊聊。

“去烹饪学院做夫子？我，我这手艺行吗？”范璟菁不可思议的问道，她没想到小姑子居然还会拉上她。

“二嫂，你的素食做得比我强多了，学识又不比男人弱，做学院的夫子绰绰有余！”

见到小姑子点头，范璟菁想了想，问：“每日都需要进城吗？需要住在学院里面吗？”